식품 포장에 질소가 사용되는 이유
식품 포장에 질소가 사용되는 이유
식품 포장 용기를 질소로 채우는 목적은 간단합니다. 수분과 부패로부터 음식을 보호하기 위해 질소로 채워야합니다. 또한 코코아와 같은 포장재는 평평한 것보다 낫습니다. 음식은 쉽게 분쇄되지 않습니다.
퍼핑 된 음식 및 식용유는 일반적으로 질소가 보호 가스로서 질소로 충전되는데, 이는 주로 질소가 음식에 대한 불활성 가스이기 때문에 산소에 의한 패키지 내용물의 산화를 피할 수 있기 때문이다. 또한, 질소는 저렴하고 안정적인 특성으로 쉽게 구할 수 있으며 식품 보호 가스로 사용하기에 매우 적합합니다.
충전물로서 질소를 사용하면 중량 및 운송 비용을 절감 할 수있는 장점이있다. 질소는 공기보다 가볍고 밀도가 낮습니다. 그리고 다른 가스와 달리 무색 및 무미는 음식의 품질에 영향을 미치지 않습니다.
공기 중에서 가장 풍부한 공기 인 질소는 몇 안되는 비활성 가스 중 하나입니다. 질소는 상온에서 비활성이고 화학적 특성이 매우 안정적이기 때문에 다른 물질의 보호 가스로 사용됩니다. 신용은 인생에서 매우 광범위합니다. 예를 들어, 열화를 방지하기 위해 식품 포장 백에 질소를 채우거나 백열 램프를 냉각수로 채우고 질산을 만드는 등
따라서 음식을 저장하고 보존하는 가장 좋은 방법은 음식을 질소로 채우는 것입니다.
