식품 포장에 질소 적용
식품 포장에 질소 적용
질소는 이상적인 불활성 가스이며 식품 포장에 특별한 영향을 미칩니다. 음식과 반응하지 않으며 음식에 흡수되지 않습니다. 패키지의 산소 함량을 줄이고 박테리아 및 곰팡이와 같은 미생물의 생장 및 번식을 크게 억제하고 음식 속도를 늦출 수 있습니다. 산화 열화 및 부패로 음식을 신선하게 유지
현재 질소 충전 포장재는 기존 진공 포장재를 빠르게 대체하고 있습니다. 튀긴 감자 칩과 감자 튀김, 기름에 익힌 음식 등에 사용되었습니다. 소비자, 특히 어린이와 젊은이들에게 사랑 받고 있습니다. 질소 충전 포장은 더 많은 식품 포장에 사용될 것으로 예상됩니다.
질소의 적용에서 질소의 순도와 품질에주의를 기울일 필요가 있습니다. 막 분리 또는 압력 변동 흡착에 의해 압축 공기로부터 분리 된 질소의 순도는 99.9 % 이상에 도달 할 수있다. 식품 포장에 사용 된 질소의 순도는 순수한 질소 수준 (즉, 안전 수준)에 도달해야합니다.
