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1711-2021
식품 MAP 포장의 원리
가스 대체 포장으로도 알려진 MAP (Modified Atmosphere Packaging) (수정 된 분위기 포장)은 신선한 음식 (생선, 육류, 과일 및 채소), 조리 된 음식 및 구운 음식의 보존 포장에 널리 사용됩니다. 냉동 포장 식품과 비교하여 식품 용 개량 분위기 포장은 신선도 보존 품질이 뛰어나서 원래 주스, 원래의 맛 및 원래 식품의 색을 유지할 수 있으며 부엌 공학에서 즉시 먹을 수 있거나 요리해야하는 요구 사항을 충족합니다.
